В магазинах есть большой ассортимент фруктов, среди них найдется и авокадо. Если вы не знаете, как правильно выбрать авокадо, некоторые советы помогут вам в этом деле.
Как правильно выбрать авокадо в магазине
Фрукт должен быть слегка мягким на ощупь. Но смотрите, чтобы на кожуре не было каких-либо пятен и трещин, поскольку эти признаки означают, что авокадо перезрелое.
Есть маленькая хитрость. Если вы увидели, что верх авокадо вытянутый, а не закругленный, то перед вами дозревший и вкусный плод.
Не волнуйтесь, если всё же приобрели неспелый фрукт. Просто положите ненадолго авокадо в место с комнатной температурой. Тогда через несколько дней кожура плода потемнеет и плод будет дозрелым. Не стоит оставлять неспелое авокадо в холодильнике.
Стоит отметить, что существует больше 400 видов авокадо. Поэтому цвет плода может отличаться. Кожура может быть и зеленого цвета, и черного.
Свойства авокадо
Авокадо снижает уровень холестерина в крови благодаря олеиновой кислоте, которая содержится в плоде.
Этот фрукт имеет большое количество белка, углеводов, калия, витаминов С, Е.
Также авокадо содержит некоторые витамины группы В.
Благодаря этим витаминам и полезным элементам авокадо регулирует кровяное давление, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, развития рака предстательной железы, улучшает состояние кожи и волос.
Но не забывайте, что фрукт содержит энзим, который может вызвать аллергию.
