Многие, особенно дети, обожают мороженое. Сейчас такое изобилие различных видов: шоколадное в шоколаде, пломбир, с орехами, изюмом, вафлями, воздушным рисом, карамелью… только выбирай. Но далеко не каждому стоит кушать мороженое, вред и польза которого известна не всем. Вот об этом и поговорим.
Сначала о пользе мороженого
В мороженом содержится около 100 полезных веществ, около 20 витаминов и 30 минеральных веществ. Например, L-триптофан способствует выработке гормона счастья (серотонин). Витамин РР, который улучшает память. Кальций в сочетании с калием, магнием и фосфором оказывает благотворное влияние на сосуды, сердечную мышцу и нервную систему.
Поскольку большую часть мороженого составляет молоко, это лакомство является дополнительным источником кальция.
Мороженое содержит важные ферменты, необходимые для нормального обмена веществ.
Натуральное мороженое отлично восстанавливает энергию и утоляет голод.
Кроме того, некоторые врачи-отоларингологи советуют регулярно есть мороженое чтобы приучить горло к низким температурам. Разумеется, заниматься этим лучше постепенно.
Все это прекрасно, но подождите бежать к холодильнику.
Вред мороженого
Мороженое – достаточно калорийный продукт. Самый калорийный вид – пломбир. В нем мало белков, много жиров и очень много углеводов.
Замечено, что у некоторых людей, после приема мороженого, начинает болеть голова. Происходит это из-за того, что холодное мороженное, попадая в желудок, охлаждает его стенки, организм воспринимает это как резкое похолодание и начинает сжимать кровеносные сосуды, что и вызывает головную боль.
Несмотря на то, что мороженое само по себе зубы не разрушает, эмаль все-таки страдает из-за перепада температур.
Кроме того, из-за этого же перепада температур, а точнее, быстрого охлаждения организма, очень сильно страдают почки. В результате, после порции мороженого вы можете почувствовать не только головную боль, но и боль в пояснице или в животе, повышение давления, шум в ушах, проблемы с мочеиспусканием, спазм в шее.
Людям, страдающим ишемической болезнью сердца и атеросклерозом лучше также воздержаться от употребления мороженого.
Несмотря на то, что установленная норма примерно 100-150г мороженого в день, даже здоровым людям не следует есть мороженое каждый день, а только 2-3 раза в неделю.
Мороженое для беременных
Случались ли с вами во время беременности приступы обжорства. И не просто всего, что есть в холодильнике, а какого-то конкретного продукта/блюда. Многих в такой период тянет на мороженое. Запрещать или отговаривать себя смысла нет. Главное – выбирать мороженое с минимальным количеством консервантов, следить за сроком годности и, конечно, все-таки знать меру.
Мороженое для кормящих мам
Если ваш малыш не страдает лактазной недостаточностью (непереносимостью коровьего белка), можно попробовать ввести этот продукт в свой рацион. Можно начать буквально с 1 чайной ложки и смотреть после кормления на реакцию малыша (есть ли высыпания, покраснения и т.д.).
