Креветки давно стали неотъемлемой частью современной кухни, завоевывая сердца гурманов своими уникальными вкусовыми характеристиками и полезным составом. Сегодня практически каждый может позволить себе попробовать блюда с этими морепродуктами, наслаждаясь утонченным…
ДАЛЕЕ
Чай – удивительный напиток, обладающий множеством нюансов вкуса, аромата и полезных свойств. Его биохимический состав настолько богат и разнообразен, что ученые до сих пор продолжают изучать его влияние на здоровье…
ДАЛЕЕ
Шампанское – самый знаменитый член семьи игристых вин. В отличие от так называемых тихих вин, шампанское одним своим присутствием на столе создает атмосферу праздника, легкости, фейерверка. Шампанским на международном рынке…
ДАЛЕЕ
В декабре 2011 года, в связи с увеличением спроса на алкогольную продукцию в преддверии новогодних праздников, на потребительском рынке города Москвы был проведен мониторинг качества отечественных и зарубежных игристых вин…
ДАЛЕЕ
Холодец и студень сегодня – два наименования одного и того же продукта мясной кулинарии. Однако далеко не всегда это было так. Чем холодец отличается от студня Долгое время на Руси,…
ДАЛЕЕ
Выбирая продукты питания, мы привыкли ориентироваться на формулировку «сделано по ГОСТу» как на гарантию качества продукции. К сожалению, там, где речь идет о рыбных консервах, этот критерий не всегда срабатывает….
ДАЛЕЕ
Под рыбными деликатесами, в строгом смысле слова, мы понимаем либо дорогие сорта рыбы, либо изысканные рыбные блюда, приготовленные по особым рецептам. Без рыбных деликатесов трудно представить праздничный стол. Во время…
ДАЛЕЕ
Красная рыба, соленая и копченая, всегда хорошо смотрится на праздничном столе. Бутерброды с красной рыбой – прекрасная закуска не только в праздники, но и в будни. От кусочка масляной или…
ДАЛЕЕ
Очередная проверка качества дешевых вин ГУП «Московское качество» в сентябре 2010 года была проведена для исследования качества и безопасности недорогих вин импортного производства в ценовом диапазоне 77-342 рубля. В процессе…
ДАЛЕЕ
В этой статье представлены результаты лабораторного тестирования образцов алкогольных и безалкогольных напитков, закупленных в торговой сети Санкт-Петербурга с апреля по июнь 2011 года. Мониторинг качества и безопасности этой продукции осуществляло…
ДАЛЕЕ
