Мониторинг качества алкогольных и безалкогольных напитков

В этой статье представлены результаты лабораторного тестирования образцов алкогольных и безалкогольных напитков, закупленных в торговой сети Санкт-Петербурга с апреля по июнь 2011 года.

Мониторинг качества и безопасности этой продукции осуществляло государственное учреждение «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг».

Результаты экспертизы алкогольных напитков

Алкогольные напитки должны соответствовать следующим нормативным документам:

— ГОСТ Р 51618-2000 Коньяки Российские. Общие технические условия

— ГОСТ Р 52404-2005 Вина специальные и виноматериалы специальные. Общие технические условия

— данным маркировки.

Коньяк, соответствующий требованиям нормативных документов

1. Коньяк российский трехлетний «Слава®», крепость 40,0%об., в стеклянных бутылках, объем 0,5л, производитель ООО «Юпитер Продакшн», Ульяновск

2. Коньяк российский трехлетний «Крильен» (“KRILJON”), спирт 40% об., в стеклянных бутылках, объем 0,5 л, производитель ООО «Самтрест – С. Петербург», СПб

3. Коньяк Российский «Пять звездочек», 42% об., в стеклянных бутылках, объем 0,5л, производитель ЗАО «Мосазервинзавод», Москва

4. Коньяк Российский пятилетний «Старый Тильзит» в стеклянных бутылках, 0,5л, производитель ООО «Калининградский винодельческий завод», Калининградская область

5. Коньяк российский четырехлетний «Сулак» «Дагестанский Дагвино», крепость 40%, в стеклянных бутылках, емкость 0,5л, производитель ОАО «Махачкалинский винзавод», Республика Дагестан, г. Махачкала

6. Армянский коньяк «Арарат» 3 года, 40% об., в стеклянных бутылках, 0,7л, производитель ЗАО «Ереванский Коньячный Завод», Республика Армения, г. Ереван

Вино специальное, соответствующее нормативным документам, без синтетических красителей

1. Вино специальное красное «Кагор 32», 16 % об., в стеклянных бутылках, объем 0,7 л, производитель ОАО «Московский межреспубликанский винодельческий завод», Москва

2. Вино специальное «Портвейн 777», спирт 18% об., в стеклянных бутылках, объем 0,7л, производитель ООО «Нализ», КБР, Баксанский район

3. Вино специальное красное «Кагор «Новый Афон», креп.16%об., сах.160 г/дм3, в стеклянных бутылках, 0,75л, производитель ООО «Вина и Воды Абхазии», Республика Абхазия, г. Сухум

4. Вино специальное красное «Кагор «Свято – Донской» «Янтарное», в стеклянных бутылках, объем 0,7л, производитель ОАО «Янтарное», Ростовская область

5. Вино специальное красное Кагор Украинский в стеклянных бутылках, 16% об., 0,75л, производитель ООО «Инкерманский завод марочных вин», г. Севастополь

Вино специальное, имеющее отклонения от требований нормативных документов

1. Вино специальное «Портвейн 72», креп. 18%, сахар 50г/л, в стеклянных бутылках, 0,7л, производитель ООО «Курант», Московская область — по массовой концентрации приведенного экстракта не соответствует требованиям ГОСТ Р 52404- 2005

Результаты экспертизы минеральной и питьевой воды

Проверенные образцы должны отвечать требованиям:

— Технических Условий предприятий-изготовителей

— данным маркировки

— СанПиН 2.1.4.1116-02 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости

— СанПиН 2.3.2.1078-01 Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов

— ГОСТ 13273-88 Воды минеральные питьевые лечебные и лечебно-столовые. Технические условия

Питьевая вода, соответствующая требованиям нормативных документов

1. Артезианская питьевая вода «СТЭЛМАС О2» обогащенная кислородом по технологии “Oxy Plus”, в бутылках из полимерного материала, объем 1,5 л, производитель ОАО «Останкинский завод напитков», Москва

2. Вода питьевая негазированная артезианская первой категории «Эдельвейс Naturelle», в бутылках из полимерного материала, объем 0,55л, производитель ООО «Эдельвейс Л», Липецк

3. Вода питьевая негазированная первой категории «Елизавета 2», в бутылках из полимерного материала, объем 0,5л, производитель ЗАО «Петроспирт», СПб

4. Вода глубинная природная питьевая из озера Байкал с глубины более 400м «Легенда Байкала» негазированная, первой категории, в бутылках из полимерного материала, объем 1,5л, производитель ООО «Байкальская вода», Иркутская область

5. Вода питьевая негазированная артезианская очищенная, первой категории группы компаний «Пепси–Кола» «Аква Минерале» ®, в бутылках из полимерного материала, номинальный объем 1,25л, производитель ООО «ПепсиКо Холдингс», Московская область

6. Вода питьевая природная артезианская первой категории негазированная «Легкое дыхание» в бутылках из полимерного материала, номинальный объем 1,5л, производитель ООО «Русское Время», Нижегородская область

Минеральная вода, соответствующая требованиям нормативных документов

1. Вода минеральная питьевая столовая «Кристалин», негазированная, гидрокарбонатная кальциево-магниевая. в бутылках из полимерного материала, объем 1,5 литра, производитель ООО «Клинские напитки», Московская область

2. Вода минеральная питьевая столовая газированная «Чудская жемчужина» гидрокарбонатная магниево-кальциевая, в бутылках из полимерного материала, объем 0,5л, производитель ООО «Твое здоровье», Псковская область

3. Вода минеральная питьевая хлоридно-гидрокарбонатная натриевая столовая «Родниковая Росинка 2» газированная, в бутылках из полимерного материала, объем 2 л, производитель ООО «Полюстрово – ПОЛА», скважина №36761, СПб

4. Негазированная вода минеральная питьевая лечебно-столовая гидрокарбонатная магниевокальциевая. Скважина на месторождении Росбахер в угодьях Nieder Rosbach, в бутылках из полимерного материала, 1,5л, производитель фирма “Hassia Mineral-quellen GmbH & Co KG”, Германия

Минеральная вода, имеющая отклонения от требований нормативных документов

1. Вода минеральная питьевая лечебно-столовая газированная «АЧАЛУКИ», в бутылках из полимерного материала, объем 1,5л, производитель ЗАО Завод Минеральных Вод «АЧАЛУКИ», Республика Ингушетия, с. Средние Ачалуки — по массовой концентрации гидрокарбонат-ионов не соответствует требованиям ГОСТ 13273-88

2. Минеральная питьевая лечебная гидрокарбонатно- хлоридная натриевая борная вода «Нижний Кармадон» АРИАНА®, газированная, в бутылках из полимерного материала, объем 1,5л, производитель ЗАО «АРИАНА» Группа компаний «АРИАНА», РСО – Алания, г. Владикавказ — по массовой концентрации сульфат-ионов, массовой концентрации диоксида углерода не соответствует требованиям ГОСТ 13273-88

Поделиться с друзьями:

Подписаться на обновления: