Витамин Д — это биологически активное вещество, которое растворяется в жире, но не в воде. Оно необходимо для усвоения организмом кальция и фосфора, что особо важно для костной системы, является регулятором иммунной системы, предупреждает расстройства нервной системы, снижает риск развития многих заболеваний.
Нехватка витамина Д: симптомы
Более темная кожа
Потребуется в 10 раз более мощное воздействие солнца, чтобы выработать такое же количество витамина Д, как у человека с бледной кожей.
Уныние и нехватка сил
По оценке ученых, люди с наиболее низким уровнем витамина Д в 11 раз больше склонны к депрессии, чем те, у кого он в норме или в небольшом дефиците.
Работа в офисе
Оконное стекло поглощает до 95 % ультрафиолетовых лучей и мешает образованию в организме витамина Д. Солярий не альтернатива. Спектр излучения 280 нанометров (nm) не содержит ультрафиолета, а большинство соляриев ориентированы лишь на обеспечение ровного загара.
Возраст 50 лет и более
В ответ на воздействие солнца кожа с возрастом вырабатывает меньше витамина Д. А почки менее эффективно преобразуют его в активную форму, используемую организмом.
Избыточный вес или большая мышечная масса
Витамин Д — жирорастворимое соединение, а значит, жир в организме собирает его, как губка.
Проблемы с кишечником
Желудочно-кишечные заболевания (болезнь Крона, глютеновая недостаточность) влияют на способность организма всасывать витамин Д.
Боли в костях
По мнению доктора Бостонского университета Майка Холика, из-за недостатка витамина Д кальций попадает в коллагеновую матрицу скелета. В результате возникают пульсирующие, ноющие боли в костях, которые ошибочно трактуются как проявления фибромиалгии или синдрома хронической усталости.
Источники витамина Д
Синтез в коже под воздействием солнца
В октябре — феврале организм перестает продуцировать витамин Д в нужном количестве. Отсутствие элементов для строительства нейростероидов, которые крайне важны для правильного функционирования центральной нервной системы, приводит к ухудшению настроения, апатии. Кстати, приподнятое настроение зимой на экзотическом курорте объясняется не коктейлями и необычной едой, а повышенной инсоляцией.
В чем содержится витамин Д
Витамин Д доступен в двух формах: эргокальциферол (витамин Д2) и холекальциферол (Д3). Воздействие света обеспечивает накопление в организме только Д3. С пищей поступают обе формы, официально расцененные как взаимозаменяемые.
Есть лишь несколько природных источников витамина Д: рыбий жир, сыр, желтки яиц, скумбрия, лосось, тунец, говядина и печень. В странах, где этих продуктов недостаточно, потребляют апельсиновый сок, молоко, йогурт и хлопья с витамином Д.
В продаже имеются недорогие добавки, содержащие витамин Д в обеих его формах (Д3 и Д2), в том числе с добавлением кальция.
Анализ на уровень витамина д
Чтобы узнать, достаточно ли витамина Д в вашей крови, нужно сдать анализ на 25-гидроксихолекальциферол. Желательно два раза в год: в августе, на спаде летнего сезона, когда его содержание должно быть максимальным, и в феврале, когда организм выходит из зимнего периода.
Норма витамина Д в крови
60 нг/мл витамина Д в организме может предотвратить многие болезни, в том числе молочных и поджелудочной желез. Если же его уровень в два раза ниже, нужно срочно отправляться в жаркие страны или принимать специальные препараты. Но только после консультации с врачом, который порекомендует индивидуальную дозу.
К чему приводит недостаток витамина Д
Низкий уровень витамина Д может провоцировать заболевания:
Инфекционные: острые респираторные вирусные инфекции, туберкулез
Сердечно-сосудистые: артериальную гипертензию, сердечную недостаточность
Хроническое воспаление кишечника: болезнь Крона, целиакию
Аллергические: бронхиальную астму
Аутоиммунные: рассеянный склероз, сахарный диабет I типа, псориаз
Неопластические: рак молочной железы, прямой кишки, простаты
